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Las cerezas en aguardiente son una magnífica manera de conservar este tipo de fruta. Al igual que hay preparaciones en almíbar, el uso de aguardiente aporta mucho sabor y...
Vinos y licores
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Estamos convencidos de que has probado el orujo gallego o aguardiente. Su intenso sabor es ideal para terminar una comida, para departir con los amigos o para quitarse el frío...
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La uva albariño tiene tal importancia en la gastronomía gallega que hoy es común pedir un vino con ese nombre como sinónimo de Rías Baixas. Sin embargo, hay mucho que saber...
LA RIBEIRA SACRA, O CÓMO HACER UN GRAN VINO EN CONDICIONES DIFÍCILES
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