Especialidades del mar

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EL BONITO DE BURELA, UN PRÍNCIPE AZUL MUY SABROSO

El Mar Cantábrico es abundante en la pesca de merluza y túnidos. Es bueno hablar del bonito de Burela, uno de los pescados más sabrosos de Galicia.

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EL CONGRIO EN GALICIA, UN PESCADO CON PERSONALIDAD

El congrio es una de las especies de pescado más consumidas en potajes, guisos y estofados, así como a la plancha. Esta entrada hace un recorrido histórico por el consumo de...

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CÓMO DISFRUTAR DE LA MERLUZA

La merluza es uno de los pescados blancos más saludables que hay y con menor cantidad de grasa. Sin embargo, muchas personas no saben cómo disfrutarla. Aquí hablaremos de cómo...

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