Últimos posts

Origen y evolución de la fideuá

A buen seguro, has probado en alguna ocasión una fideuá exquisita que te ha dejado con ganas de más. Sin embargo, ¿te has parado a pensar en la historia de esta receta? ¿Cuál es...

Leer más

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado January February March April May June July August September October November December st nd rd th

Todas las claves del churrasco de ternera

Si te gustan las barbacoas, los asados y demás preparaciones con carne, es muy probable que hayas probado el churrasco. Como no siempre se conocen los detalles de este tipo de...

Leer más

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado January February March April May June July August September October November December st nd rd th

Callos a la gallega: origen y receta tradicional

Los callos son una de las recetas más clásicas de nuestro país. Sus variantes están relacionadas directamente con la comunidad autónoma correspondiente, pero en todos los casos...

Leer más

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado January February March April May June July August September October November December st nd rd th

Los vinos de flores gallegos: definición y maridaje

A la hora de hablar de un vino de flor es frecuente pensar en el velo de flor que se crea en la bota antes de la saca. Si bien el mencionado tipo de caldo es excelente, ahora...

Leer más

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado January February March April May June July August September October November December st nd rd th