Centolla Gallega Cocida o al Natural

54,00 €
Impuestos incluidos

Centolla Gallega Cocida o al Natural.

  • Peso/pieza: 1 kg y 1,5 kg (aprox.)
  • Origen: Galicia
Preparación
Peso
Cantidad
Disponible

La Centolla Gallega Cocida o al Natural es un crustáceo común en las Rías Gallegas y en Francia que habita en zonas rocosas y arenosas próximas a la costa. Se captura con nasas y trasmallos, de manera que se garantiza la sostenibilidad del entorno. Esta especie, hembra o macho, se puede preparar cocida o en txangurro, receta típica del País Vasco. 

centolla gallega